2019 Pietradonice Rosso di Toscana

Pietradonice est l'interprétation par Casanova di Neri d'un cépage international à Montalcino. Le style unique et inimitable du domaine trouve dans ce vin, qui tire son nom du vignoble où il est né, la preuve de la manière dont le cabernet sauvignon est forgé par le territoire. Le travail minutieux de Casanova di Neri dans le vignoble, l'expérience et la sagesse dans la cave deviennent une fois de plus l'expression d'un terroir unique. Le microclimat et les composants du sol se transforment en un caractère et une personnalité forts. Le vin et le vignoble doivent leur nom à la présence d'onyx dans le sol. C'est un vin rouge profond, excellent, avec des arômes, des saveurs et des arômes importants, des tanins très fins et une persistance douce et longue. La couleur est intense et d'un violet profond. Le nez séduit par ses réminiscences de fruits rouges foncés, dont la violette et la framboise. En bouche, l'équilibre est roi : tanins et acidité sont parfaitement intégrés, avec la plénitude et le soyeux récurrents de ce millésime. La finale est fraîche et persistante.

Cépage : Cabernet Sauvignon

Classification : Indicazione Geografica Tipica
Goût : sec
Degré alcoolique : 14,5% vol.
Acidité : 5,80 g/l
Sucre résiduel : 0,20 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Casanova Di Neri, Azianda Agricola Casanova Di Neri Di Giacomo Neri, Podere Fiesole, 53024 Montalcino, IT