2019 Contrada Pianodario Etna Rosso Tenuta Tascante

Pianodario, l'une des 4 régions dans lesquelles nous vivons et travaillons, se situe à une altitude moyenne de 775 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre le hameau de Montelaguardia et Randazzo. Le domaine a une superficie de 7,91 hectares, dont 3,8 hectares de vignes. Il se caractérise par des terrasses avec des murs empilés à sec et une morphologie en pente du sud vers le nord, avec une déclivité moyenne de 7 %. La zone dans laquelle se trouvent les vignobles est marquée par des formations volcaniques datant de 15 000 à 4 000 ans. On peut supposer une stratification du sol sous les vignobles de Pianodario, où sous une couche de couverture se trouve de la terre dont l'âge est compris entre 15.000 et 4.000 ans, au-dessus d'une terre beaucoup plus ancienne (40.000 à 30.000 ans).

Cépage : Nerello Mascalese

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Elevage : 12 mois en fûts de chêne de Slavonie
Degré d'alcool : 13% vol.
Acidité : 6,75 g/l
Sucre résiduel : 0,61 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Tasca Conti D'Almerita, Conte Tasca D'Almerita Soc. Agr. Arl, Via Dei Fiori, 13, 90129 Palermo, IT