2019 Cabernet Sauvignon Ballard Vineyard Napa Valley

Comme toujours avec le cabernet de DuMol, il est élevé pendant 20 mois en fûts de chêne français. Dans le cas du Ballard, 57 % d'entre eux étaient neufs.

Le nez est particulier - des fruits rouges et noirs, du thym séché, de la sauge sauvage jouent de manière époustouflante avec les pétales de rose et le bois de cèdre. En bouche, les fruits rouges et noirs réapparaissent, accompagnés de cassis, de laurier, d'anis, d'herbes aromatiques et surtout de viande grillée. Super élégant et avec des tanins très fins.

Il a encore au moins 10 années fantastiques devant lui. Il vaut la peine d'être rapide

Cépage : Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool : 14,5% vol.
Informations sur les allergènes : contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : KRACHER FINE WINE GMBH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, AT