2019 Berliquet

Couleur prune intense. J'aime l'onctuosité profonde qui se dégage dès le premier nez, avec des notes de cacao et de fumée. Il y a plus d'argile ici que chez Canon ; environ 50 % du vignoble a une couche d'argile sur le calcaire, alors que chez Canon, c'est plutôt 10 %, ce qui signifie que Berliquet est moins éthéré, plus urgent et plus puissant, mais toujours avec de la précision et des tanins de craie légers comme une plume. Les caves souterraines en calcaire ont été restaurées pour l'élevage en fûts. Un rendement de 45 hl/ha. 45 % de chêne neuf en 2ème année complète de travail du vignoble par l'équipe Canon.

Cépage : Merlot, Cabernet Franc

Wine Advocate (Robert Parker) : 94/100
James Suckling : 93/100

Degré d'alcool : 14% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : Chateau Berliquet Proprietaire A Saint Emilion France