2018 Contadi Castaldi Blanc Extra Brut

En bouche, un perlage dynamique qui transforme l'essence de la substance en une élégance raffinée qui s'exprime dans une structure pleine et linéaire d'une fraîcheur absolue et d'une minéralité sans précédent. Des notes de sucre en poudre, d'agrumes jaunes, d'amandes, de sel, de genêt et de chèvrefeuille s'unissent dans un vin de bonne structure et de profondeur. La grâce de la sensation en bouche est la clé stylistique essentielle qui surprend ce palais caractéristique avec son développement vertical robuste.

Cépage : 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco

Classification : Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Goût : extra brut
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Acidité : 6,00 g/l
Sucre résiduel : 2,50 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Contadi Castaldi, Via Colzano 32, 25030 Adro Bs, IT