2018 Barolo 1.5l

Le style harmonieux et velouté du Barolo est typique des vins de Ceretto. Il se présente dans le verre avec une robe rouge noir. Le bouquet est merveilleusement complexe, fruité avec des arômes de cassis, de framboise, de griotte, d'herbes sauvages, des notes d'épices, de gingembre, d'anis, de fines touches fumées. En bouche, il est délicieusement juteux, les tanins sont présents mais jamais envahissants, l'accent est plutôt mis sur l'élégance et la finesse. Un équilibre parfait entre l'alcool, l'acidité un fruit piquant, mûr, merveilleusement harmonieux jusqu'à la longue finale.

Accompagnement : Accompagne les plats de viande rouge, par ex. le filet de bœuf rôti avec des girolles et du beurre au vin rouge, les plats braisés et les gibiers à plumes fins.

Cépage : Nebbiolo

Classification : Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Goût : sec
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Acidité : 6,1 g/l
Sucre résiduel : 0,4 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Ceretto Aziende Vitivinicole srl, Loc. S. Cassiano 34, 12051 Alba (Cn), IT