2017 Wachenheimer Altenburg P.C. Riesling sec

Ce qui caractérise l'Altenburg, c'est son élégance et sa texture souple qui, combinées à l'acidité en filigrane et à la fraîcheur minérale, lui confèrent une délicieuse fluidité. Le nez révèle des arômes mûrs d'abricots et de pommes jaunes. En bouche, le fruit est porté par une jutosité et une onctuosité qui rafraîchissent tout en restant longtemps en bouche - la grande classe !

Recommandation : Servir bien frais à 9 degrés Celsius, en apéritif, convient au saumon mariné, à la morue rôtie avec des légumes cuits à la vapeur et des galettes de pommes de terre, à la volaille grillée et au fromage frais épicé. Nous recommandons de boire ce vin jusqu'en 2024.

Cépage : Riesling

Classification : P.C.
Goût : sec
Degré d'alcool : 13% vol.
Acidité : 6,9 g/l
Sucre résiduel : 0,9 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Bürklin Wolf, Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstr. 65, 67157 Wachenheim, DE