2017 Meerlust Rubicon 1.5l

Le Rubicon 2017 est un millésime classique de ce vin emblématique du Cap. Une robe très profonde et juvénile et une teinte intense, presque violette. Un nez typique de Rubicon avec de la violette, des prunes mûres, du bois de cèdre, du fenouil et des épices intenses. Une note de réglisse typique est également perceptible au nez. Encore jeune et intense, il promet un potentiel de maturité supplémentaire. En bouche, il est corsé, structuré, mais plein de fruits noirs frais et de tanins arrondis et linéaires qui promettent un long vieillissement bienfaisant. Un millésime exceptionnel de Rubicon, qui montre tout le charme d'un millésime parfait de vignes mûres.

Recommandation : servir décanté à 17 degrés Celsius, s'accorde bien avec les plats de viande épicés à base de viande noire, les viandes braisées comme le gigot d'agneau, l'épaule de bœuf, les joues de bœuf, le gibier à plumes rôti et les fromages mûrs à pâte dure. Nous recommandons de déguster ce vin jusqu'en 2025.

Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Classification : Wine of Origin
Goût : sec
Degré d'alcool : 14% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Schlumberger GmbH & Co.KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, DE