2016 Philip Togni Vineyard Cabernet Sauvignon Mag.

Le Cabernet Sauvignon Estate 2015 est un vin charnu et profond qui dégage une richesse et une pure beauté exotique dès la première gorgée. Comme toujours, les vins Togni ont besoin de vieillir en bouteille pour donner le meilleur d'eux-mêmes. Dans le cas du 2015, le temps contribuera surtout à développer les arômes, car les tanins sont assez souples pour un vin aussi jeune. Des notes florales et épicées expressives se développent avec le temps dans le verre, mais le 2015 est encore à des années de sa pleine expression. Il sera intéressant de voir où le 2015 évoluera dans les années et les décennies à venir. Malheureusement, les rendements ont chuté d'un bon 50%.

Cépage : Cabernet Sauvignon

Wine Advocate (Robert Parker) : 96/100

Degré d'alcool : 14% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz