2015 Roederer Brut Nature Millésime

Jaune, avec des reflets chauds. Nez élancé, dense et concentré de manière expressive. Des arômes mûrs et très élégants d'agrumes comme l'orange et le citron, ainsi que de vanille et de pommes qui rappellent le nougat. En bouche, des impressions très contrastées. Frais, pur, minéral, minimaliste et extrêmement savoureux. Finale énergique, exubérante et éthérée.

Recommandation : L'incarnation d'un champagne contemporain, mûr et saisissant, d'une grande fraîcheur, d'une clarté presque abstraite et d'une précision sans limite. Ce vin convient donc pour les poissons plus forts ou en combinaison avec un plat principal crémeux ou des fromages plus mûrs. Dans l'ensemble, il s'agit d'une merveilleuse composition qui rehausse la journée, que ce soit en combinaison avec un repas ou en solo.

Cépage : 46% Chardonnay, 37% Pinot Noir, 17% Meunier

Classification : Appellation d'Origine Contrôlée
Goût : brut nature / non dosato / zéro dosage
Degré alcoolique : 12,5% vol.
Acidité : 8,35 g/l
Sucre résiduel : 0,8 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy, 51100 Reims, FR