2008 Château Léoville-Las Cases

Robert Parker 95-97+ points Les lecteurs ne devraient pas être surpris que le Leoville Las Cases 2008 soit un grand classique car le processus de sélection y est aussi draconien que dans les premiers crus. Un peu plus d'un tiers de la production a été transformé en grand vin, un mélange de 78% de cabernet sauvignon, 12% de cabernet franc et 10% de merlot. Les rendements étaient juste inférieurs à 38 hectolitres par hectare, et l'alcool naturel de 13,4% est parmi les plus élevés jamais mesurés dans ce domaine. La récolte a été très tardive, entre le 6 et le 18 octobre, et le résultat est un vin aux tanins extraordinairement doux ainsi qu'aux notes abondantes de cassis et de cerises noires mélangées à une minéralité sous-jacente proéminente. Malgré la densité, la concentration et la longueur massives, le vin est extrêmement précis, nuancé et impeccablement pur. Cet effort phénoménal devrait être plus buvable dans sa jeunesse que beaucoup d'autres millésimes de Las Cases en raison de ses tanins ronds et de sa densité de fruits sucrés. Il nécessitera 5 à 10 ans de vieillissement et devrait durer 40 ans et plus.

Cépage : Cabernet Sauvignon (66%), Merlot (24%), Cabernet Franc (9%), Petit Verdot (1%)

Goût : sec
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Acidité : 3,2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites

Embouteilleur, importateur : Leoville Las Cases, , 33250 Saint Julien-Beychevelle, FR