2017 S. E. Merlot Barrique sec

Robe pourpre foncé, éclatante dans le verre. Bouquet fruité de cerises noires, de prunes et de cassis, notes végétales avec du poivron vert et de fines notes de chêne, réminiscences de pâte d'amande et de menthe douce. En bouche, il est très concentré, corsé et très bien équilibré. L'acidité est douce et crémeuse, les tanins sont veloutés et mûrs. Un merlot merveilleusement complexe du Wurtemberg.

Recommandation : servir décanté à 18 degrés Celsius. Il accompagne bien les plats épicés à base de viande noire, le canard rôti, le bœuf grillé ainsi que les fromages mûrs à pâte dure. Nous recommandons de boire ce vin jusqu'en 2027.

Cépage : Merlot

Classification : vin de qualité produit dans une région déterminée
Goût : sec
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Acidité : 6,2 g/l
Sucre résiduel : 2,3 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Gräflich von Neippergsche Hauptverwaltung, Schloss, 74193 Schwaigern, DE