2019 Riesling Clos Windsbuhl

Le Clos Windsbuhl a une histoire incroyable qui remonte au 14ème siècle, lorsqu'il était la propriété des Habsbourg d'Autriche. L'Alsace a fait partie du Saint Empire romain germanique jusqu'en 1648. Dès le début, elle a été considérée comme un lieu particulier, non seulement pour la qualité de ses vins et leur caractère unique, mais aussi pour la beauté de la nature qui entoure le vignoble et la forte énergie de la "colline sur laquelle le vent joue". L'altitude plus élevée, la proximité de la forêt et la minceur du sol rocheux calcaire sont probablement les principaux facteurs qui expliquent pourquoi le Windsbuhl produit des vins d'une telle élégance et d'un caractère si noble. Le vignoble en 2019 était excellent, les raisins étaient parfaitement mûrs, mais plus important encore, ils avaient un équilibre qui permettait aux levures indigènes de produire un vin intense et sec. Il a été conservé sur lies grossières pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille sans aucune manipulation.

Cépage : Riesling

James Suckling : 96/100

Degré d'alcool : 13% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : Domaine Zind-Humbrecht
2 Route de Colmar
68230 Turckheim
France