2023 Grüner Veltiner Ried Hütersteig Kremstal DAC
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Le Grüner Veltliner Hütersteig est un représentant classique et élégant de sa variété. Il se caractérise par un "poivre" racé qui donne envie d'en savoir plus. Une acidité juteuse confère au vin sa structure. Les arômes de pommes jaunes mûres et de fruits exotiques se retrouvent au palais et accompagnent le Veltliner dans une longue finale qui débouche sur une finale précise. Un compagnon de repas puissant ou simplement un solitaire à savourer !
Couleur : jaune or clair et brillant
Nez : propre, fruits exotiques, pomme jaune, poivre rose
Goût : poivre racé, corps élancé, finale moyenne +, les arômes du nez se prolongent au palais, jeu harmonieux d'acidité et de sucre, alcool bien intégré
Cépage : Grüner Veltliner
Goût : sec
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Acidité : 5,9 g/l
Sucre résiduel : 2,8 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Weinhof Preis, Schulgasse 14, 3508 Tiefenfucha, Austria
Le Weinhof Preis est établi depuis des générations dans le sud de la vallée de Krems, dans le magnifique village de Tiefenfucha, où il est géré comme une entreprise familiale. Nous exploitons un vignoble de 2,5 ha (80% de vin blanc, 20% de vin rouge) et un verger de 0,8 ha.
Les cépages sont adaptés aux conditions pédoclimatiques et travaillés le plus naturellement possible. Du point de vue de la philosophie d'entreprise, nous cherchons à combiner des traditions éprouvées avec une vinification moderne et n'y voyons aucune contradiction.
Au lieu d'agrandir, nous mettons l'accent sur la préservation et l'amélioration de la qualité. Nous pouvons nous occuper de manière optimale de chaque détail dans les vignobles et dans la cave. Chez nous, le contrôle de la qualité commence dès la taille de la vigne et se poursuit jusqu'à la mise en bouteille.
Tous les raisins sontvendangés à la main, égrappés et, après une certaine durée de macération, délicatement pressésLe moût de raisin est fermenté dans un cuvier en acier inoxydable ou dans des fûts de bois, où il est conservé jusqu'à ce que le vin atteigne sa maturité optimale pour la mise en bouteille.
- Faits clés: Autriche, Kremstal / 0,750 / 2023
- Numero di articolo: MP55001
- Catégorie: Grüner Veltliner
- Vigneron / Producteur: Weinhof Mario Preis
- Catégorie: Ferme viticole Mario Preis
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