2023 Riesling Smaragd Ried Höhereck
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Un Riesling corsé à l'acidité vivifiante et aux arômes de fruits à noyau juteux. Après quelques heures de macération, les raisins sont délicatement pressés et le long stockage sur lies fines fournit des nuances précises et une profondeur supplémentaire.
Note de dégustation : Jaune vert clair. Arômes frais de fruits à noyau avec un soupçon de fruits tropicaux exotiques. Palais juteux avec une acidité vivifiante et des nuances de cassis. Notes citriques et minérales en fin de bouche.
Cépage : Riesling
Goût : sec
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Acidité : 6 g/l
Sucre résiduel : 2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
embouteilleur, importateur : Weingut Simon Gattinger, Unterloiben 134 , 3601 Dürnstein, AT
DIE SPANNUNG DES NEUEN,DAS WISSEN DER GENERATIONEN.
Wie man als junges Weingut schon über 100 Jahre Erfahrung besitzen kann? Durch die Kraft der Familie. Simon Gattinger ist die vierte Generation, die mitten in der Loibner Kellergasse Wein vinifiziert und aus diesem Wissen schöpft – ein unschätzbarer Wert, weiß Simon. Mit Urgroßvater Anton fing 1912 die Weinbautradition der Familie Gattinger an. Dann übernahm Großvater Leopold und später Vater Leo, der sich im Laufe der Jahre rein auf die Traubenproduktion konzentrierte.
Die Leidenschaft war schon immer da. Dann kamen Wissen und Inspiration durch Studium und Praktika dazu. Gemeinsam mit dem Wunsch, etwas Neues in der Wachau aufzubauen, war das die perfekte Mischung. 2017 gründete Simon das Weingut. Der historische Keller wurde 2022 zu einem modernen Betrieb auf drei Ebenen umgebaut - wo alleine durch die Schwerkraft der Most seinen Weg in den Keller findet. Manche sagen nachhaltig dazu. Simon will das Wissen der Generationen nützen, um Weine mit Zukunft zu vinifizieren. Klar und präzise.
Genauso wie Simon seine Heimat sieht.
- Faits clés: Autriche, Wachau / 0,750 / 2023
- Numero di articolo: WSG5800016
- Catégorie: Riesling
- Vigneron / Producteur: Weingut Simon Gattinger
- Catégorie: Domaine viticole Simon Gattinger
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