2023 Grüner Veltliner Émeraude Kreutles
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Les raisins sélectionnés et vendangés tardivement donnent un plaisir de veltliner très élégant avec des arômes profonds. La structure impressionnante et la finale harmonieuse sont typiques de ce vin.
Note de dégustation : Vert jaune clair, un soupçon d'abricot, de délicates notes de fruits tropicaux jaunes, un bouquet accueillant. De la matière, des nuances de fruits à noyau, une fine acidité, un soupçon de melon miel en finale.
Cépage : Grüner Veltliner
Goût : sec
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Acidité : 5,6 g/l
Sucre résiduel : 1,8 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
embouteilleur, importateur : Weingut Simon Gattinger, Unterloiben 134 , 3601 Dürnstein, AT
L'EXCITATION DE LA NOUVEAUTÉ,LE SAVOIR DES GÉNÉRATIONS.
Comment un jeune domaine viticole peut-il avoir plus de 100 ans d'expérience ? Grâce à la force de la famille. Simon Gattinger est la quatrième génération à vinifier du vin au cœur de la Loibner Kellergasse et à puiser dans ce savoir - une valeur inestimable, sait Simon. La tradition viticole de la famille Gattinger a commencé avec l'arrière-grand-père Anton en 1912. Puis le grand-père Leopold et plus tard le père Leo ont pris le relais, se concentrant au fil des années uniquement sur la production de raisin.
La passion a toujours été là. Puis le savoir et l'inspiration sont venus s'ajouter grâce aux études et aux stages. Associé à l'envie de construire quelque chose de nouveau dans la Wachau, c'était le mélange parfait. En 2017, Simon a fondé le domaine viticole. La cave historique a été transformée en 2022 en une exploitation moderne sur trois niveaux - où la seule force de gravité permet au moût de trouver son chemin vers la cave. Certains disent que c'est durable. Simon veut utiliser le savoir des générations pour vinifier des vins d'avenir. Clair et précis.
Exactement comme Simon voit son pays.
- Faits clés: Autriche, Wachau / 0,750 / 2023
- Numero di articolo: WSG5800015
- Catégorie: Grüner Veltliner
- Vigneron / Producteur: Weingut Simon Gattinger
- Catégorie: Domaine viticole Simon Gattinger
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