2023 Grüner Veltliner Federspiel Klosters.
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Prix régulier
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€14,40
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Prix de l'offre
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€14,40
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Prix régulier
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Rupture de stock
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Prix unitaire
- 0,750 l(€19,20par l
)
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Le Ried Klostersatz se situe dans la partie orientale de la Wachau, dans la boucle du Danube entre Loiben et Dürnstein. Le profil du sol est caractérisé par du sable fin dans le sol supérieur et par des graviers dans le sous-sol.
Note de dégustation : jaune vert attractif ; au nez, arômes prononcés, pomme rouge et une note fumée et salée. En bouche, un jeu équilibré et élégant entre le fruit et l'acidité, une finale longue et puissante. Un vin très facile à boire et qui accompagne bien les plats de la cuisine autrichienne, comme le Tafelspiel, l'escalope naturelle ou un cordon bleu.
Cépage : Grüner Veltliner
Goût : sec
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Acidité : 5,9 g/l
Sucre résiduel : 1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
embouteilleur, importateur : Weingut Simon Gattinger, Unterloiben 134 , 3601 Dürnstein, AT
L'EXCITATION DE LA NOUVEAUTÉ,LE SAVOIR DES GÉNÉRATIONS.
Comment un jeune domaine viticole peut-il avoir plus de 100 ans d'expérience ? Grâce à la force de la famille. Simon Gattinger est la quatrième génération à vinifier du vin au cœur de la Loibner Kellergasse et à puiser dans ce savoir - une valeur inestimable, sait Simon. La tradition viticole de la famille Gattinger a commencé avec l'arrière-grand-père Anton en 1912. Puis le grand-père Leopold et plus tard le père Leo ont pris le relais, se concentrant au fil des années uniquement sur la production de raisin.
La passion a toujours été là. Puis le savoir et l'inspiration sont venus s'ajouter grâce aux études et aux stages. Associé à l'envie de construire quelque chose de nouveau dans la Wachau, c'était le mélange parfait. En 2017, Simon a fondé le domaine viticole. La cave historique a été transformée en 2022 en une exploitation moderne sur trois niveaux - où la seule force de gravité permet au moût de trouver son chemin vers la cave. Certains disent que c'est durable. Simon veut utiliser le savoir des générations pour vinifier des vins d'avenir. Clair et précis.
Exactement comme Simon voit son pays.
- Faits clés: Autriche, Wachau / 0,750 / 2023
- Numero di articolo: WSG5800012
- Catégorie: Grüner Veltliner
- Vigneron / Producteur: Weingut Simon Gattinger
- Catégorie: Domaine viticole Simon Gattinger
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