2024 Grüner Veltliner Felix Primus
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Vin jeune frais, au nez très fruité, pommes vertes, très vif en bouche.
Cépage : Grüner Veltliner
Goût : sec
Degré d'alcool : 11,5% vol.
Acidité : 5,5 g/l
Sucre résiduel : 1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Weingut Harald Haimer, Körnergasse 14, 2170 Poysdorf, AT
Notre philosophie est de soutenir chaque année le vin dans ses caractéristiques respectives et de produire des vins typiques du millésime grâce à une technique de cave minutieuse. Le Grüne Veltliner, que nous élevons avec passion en 6 variantes différentes, joue naturellement un rôle central. Cependant, nous cultivons également la diversité des cépages. Nos vins sont des vins naturels de qualité qui se classent régulièrement parmi les meilleurs lors de concours nationaux et internationaux.
Le travail correct du sol de loess après les mois d'hiver (taille orientée vers la qualité), l'éducation professionnelle des vignes au printemps, jusqu'à la récolte en automne (travail ciblé des feuilles, moment optimal de la récolte, traitement délicat des raisins), l'élevage du vin en cuve d'acier ainsi qu'en fûts de chêne traditionnels, la mise en bouteille soigneuse du vin et, surtout, la meilleure conservation possible en bouteille vous garantissent une excellente qualité de vin.
Les vignobles sont cultivés de la manière la plus durable et la plus douce possible, grâce à l'enherbement naturel des vignes, à la lutte alternative contre les parasites et à l'épandage de compost. Depuis le millésime 2020, notre domaine viticole est ".Certifié Durable Autriche”.
Le savoir-faire en matière de pressurage du vin est transmis dans notre famille depuis des générations et remonte au 17e siècle. Ainsi, l'arrière-grand-père a construit le premier pressoir en pierre du village, le grand-père a été le premier à planter des vignes greffées dans la région et l'un des premiers en Autriche à mettre du vin en bouteille dans des bouteillons dès le millésime 1932. Trois siècles de tradition viticole se reflètent dans la qualité supérieure et l'harmonie la plus fine de nos vins.
Situé au nord-est de l'Autriche, le Weinviertel est la plus grande région viticole du pays avec une superficie de plus de 13.000 hectares. Il n'est donc pas étonnant que l'on puisse y apprécier et vivre le vin sous toutes ses facettes - que ce soit dans un verre, lors d'une randonnée à vélo le long de pistes cyclables spéciales pour le vin ou dans les Kellergassen, qui sont la marque de fabrique du Weinviertel. Le Grüner Veltliner du Weinviertel, également connu sous le nom de Weinviertel DAC, est apprécié bien au-delà des frontières autrichiennes.
Le Weinviertel est limitrophe de trois régions et de deux pays : à l'ouest, le vénérable Manhartsberg, qui culmine à environ 540 mètres, marque la frontière avec le Waldviertel voisin. Au sud, la frontière avec les deux autres régions de Basse-Autriche, le Mostviertel et l'Industrieviertel, n'est pas formée par une montagne, mais par le Danube, le deuxième plus long fleuve d'Europe. À l'est, la frontière du Weinviertel suit la frontière nationale avec la Slovaquie, marquée par la rivière March. Au nord, la frontière suit la frontière nationale avec la République tchèque.
Le Weinviertel est aussi riche et varié que ses habitants. Le plus grand vignoble d'Autriche peut être divisé en quatre régions : le Weinviertel au-dessus des Leiser Berge, le Weinviertel en dessous du Manhartsberg, le Weinviertel avant Vienne et le Marchfeld dans le Weinviertel. Chacune de ces régions a son propre charme et enchante les visiteurs avec de nombreuses particularités et expériences qui n'existent qu'ici dans le Weinviertel. Une visite de chacune de ces régions en vaut la peine !
- Faits clés: Österreich, Weinviertel / 0,750 / 2024
- Numero di articolo: HA3030
- Catégorie: Grüner Veltliner
- Vigneron / Producteur: Weingut Harald Haimer
- Catégorie: Domaine viticole Harald Haimer
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