2020 Bin 2 Shiraz Mataro

Le premier Bin 2 a été lancé dès 1960, mais Penfolds l'a ensuite mis de côté dans les années 70 pour faire de la place aux shiraz purs et aux vins blancs, plus populaires. A l'origine, le Bin 2 devait constituer un contrepoids aux grands bourgognes de France Le mataro, connu en France sous le nom de movèdre, était très rare en Australie. Pourtant, ce cépage est arrivé en Australie dans les années 1830 et a trouvé sa nouvelle patrie dans la Barossa Valley. Pour nous, ce vin de Penfolds est un secret absolu, ses autres collègues "Bin" se négocient entre-temps aux prix les plus élevés, tandis que le Bin 2 passe encore un peu sous le radar. Voyons combien de temps cela va encore durer !

Cépage : Shiraz, Mataro

Goût : sec

Degré d'alcool : 14,5% vol.
Acidité : 4,8 g/l
Sucre résiduel : 1,2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites

embouteilleur, importateur : deuna GmbH & Co. KG, Curt-Frenzel-Str. 10 A, 86167 Augsburg, Allemagne