2023 Riesling Smaragd Ried Loibenberg
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Un riesling né sur les terrasses escarpées de la Wachau, avec une minéralité prononcée et une acidité de caractère. Il accompagne idéalement les plats corsés : élégant et puissant à la fois.
Note de dégustation : Vert jaune brillant avec des reflets dorés. Des arômes de fruits à noyau mûrs au nez et un soupçon de citron vert. Un fruit clair, finement structuré et marqué en bouche par les fruits tropicaux. Des notes minérales, vives avec une acidité agréable. Un vin avec beaucoup de potentiel.
Cépage : Riesling
Goût : sec
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Acidité : 6,2 g/l
Sucre résiduel : 3 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
embouteilleur, importateur : Weingut Simon Gattinger, Unterloiben 134 , 3601 Dürnstein, AT
L'EXCITATION DE LA NOUVEAUTÉ,LE SAVOIR DES GÉNÉRATIONS.
Comment un jeune domaine viticole peut-il avoir plus de 100 ans d'expérience ? Grâce à la force de la famille. Simon Gattinger est la quatrième génération à vinifier du vin au cœur de la Loibner Kellergasse et à puiser dans ce savoir - une valeur inestimable, sait Simon. La tradition viticole de la famille Gattinger a commencé avec l'arrière-grand-père Anton en 1912. Puis le grand-père Leopold et plus tard le père Leo ont pris le relais, se concentrant au fil des années uniquement sur la production de raisin.
La passion a toujours été là. Puis le savoir et l'inspiration sont venus s'ajouter grâce aux études et aux stages. Associé à l'envie de construire quelque chose de nouveau dans la Wachau, c'était le mélange parfait. En 2017, Simon a fondé le domaine viticole. La cave historique a été transformée en 2022 en une exploitation moderne sur trois niveaux - où la seule force de gravité permet au moût de trouver son chemin vers la cave. Certains disent que c'est durable. Simon veut utiliser le savoir des générations pour vinifier des vins d'avenir. Clair et précis.
Exactement comme Simon voit son pays.
- Faits clés: Autriche, Wachau / 0,750 / 2023
- Numero di articolo: WSG5800017
- Catégorie: Riesling
- Vigneron / Producteur: Weingut Simon Gattinger
- Catégorie: Wachau
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