2017 Barossa Shiraz Cabernet Sauvignon

Parmi les arômes initiaux de shiraz, on trouve des prunes mûres et des cerises, suivies par les arômes verts et cédés d'épices et de groseilles du cabernet sauvignon. Le goût est puissant et très exubérant, tout en restant doux et souple. Les arômes équilibrés persistent tout au long de la longue finale.

Recommandation : Tempéré à 16-18 degrés Celsius, ce vin est un excellent partenaire pour accompagner un rôti de jambon au fumoir ou des plats de gibier consistants avec des pruneaux. The Scribbler est également un excellent choix pour les fromages plus mûrs. Nous recommandons de déguster ce vin jusqu'en 2030.

Cépage : Cabernet Sauvignon, Shiraz

Classification : Wine of Origin
Goût : sec
Degré d'alcool : 14,5% vol.
Acidité : 6 g/l
Sucre résiduel : 0,4 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Cassidy Wines Ltd, Dublin D24, IE