2023 Costamolino Vermentino di Sardegna

Jaune paille avec des reflets vert clair. Frais et sec, épicé, avec une note agréablement délicate et fine. Sélection minutieuse des raisins, pressurage très léger avec utilisation exclusive de vin de première presse. Refroidissement à 10-12 degrés Celsius avec décantation naturelle. Fermentation à 16-18 degrés Celsius pendant environ 20 jours. Stockage à température contrôlée avec une courte maturation sur lies fines.

Cépage : Vermentino

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 14% vol.
Acidité : 5,70 g/l
Sucre résiduel : 1,27 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Argiolas Spa, Via Roma 56/58, 9040 Serdiana (Ca), IT