2022 Enate Chardonnay DO Barrique

Intense, beaucoup de corps, arômes complexes d'ananas, de papaye, de pamplemousse et de noisette, acidité rafraîchissante, délicate note de vanille, très long.

Seul le moût en vrac est utilisé pour les vins, qui sont ensuite fermentés pendant environ 20 mois en barriques françaises. Il en résulte des vins très concentrés avec beaucoup de volume, de densité et de complexité.
Une fois que l'on se trouve dans ces vignobles, directement sur le plateau de Planacour à côté du village de Salas Bajas, on comprend le caractère unique des vins : La brise perpétuelle, le doux bruissement des feuilles, les traces des animaux sauvages et le silence apaisant envoûtent chaque visiteur.

Cépage : Chardonnay

Goût : sec
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Acidité : 4,6 g/l
Sucre résiduel : 1,7 g/l
Informations sur les allergènes : Contient du suflit.

Embouteilleur, importateur : Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A., ES 22314 Salas Bajas