2022 Cadetto Umbria bianco

Le vin est élaboré exclusivement à partir du moût de raisin obtenu par pressurage doux. La vinification a lieu en acier inoxydable à une température contrôlée (environ 14€ C). Cette basse température est maintenue constante tout au long de la transformation et de la conservation. La robe est d'un jaune paille intense. Au nez, il se montre floral, le Cadetto Bianco rappelle l'anis étoilé, l'amande verte et les fleurs jaunes. Il se présente rond en bouche, frais et délicatement amer en fin de bouche. Curiosité : son nom évoque le personnage du frère Cadetto, comme ce vin est considéré par rapport à notre Torre di Giano. La rose des vents sur l'étiquette provient d'un ancien portolan du 16e siècle.

Cépage : Trebbiano, Grechetto, petites proportions de cépages blancs

Classification : Indicazione Geografica Tipica
Goût : sec
Elevage : Acier inoxydable
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Lungarotti Soc. Agricola A.R.L., Viale Giorgio Lungarotti, 2, 6089 Torgiano, IT