2020 Riul Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali

Vignoble : Riul dans la commune de Corno di Rosazzo. Vinification : Vendange entièrement manuelle en cagettes, égrappage doux puis fermentation à une température contrôlée de 24 €C pendant vingt jours sur les peaux. S'ensuit un élevage de treize mois en bois à une température constante de 18€C. À la fin de cette période, l'assemblage final et la mise en bouteille ont lieu, suivis d'un autre long vieillissement en bouteille. De couleur grenat, à tendance violacée, il a un arôme intense et agréable avec des notes de mûre sauvage et de sous-bois. Cordial, agréablement tannique, avec un arrière-goût persistant et plaisant.

Cépage : Refosco dal Peduncolo Rosso

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Degré alcoolique : 13,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Soc. Agr. Livon Società Semplice, Via Montarezza, 33, 33048 San Giovanni Al Natisone, IT