2017 Optimus

Commençons par les 2017 et ce que l'on pourrait appeler le vin d'entrée de gamme du domaine l'Aventure de Stephan Asseo. L'Optimus 2017 est basé sur 49% de syrah, 41% de cabernet sauvignon et 10% de petit verdot, qui ont été élevés dans 60% de chêne français neuf. Il présente une robe violette vive ainsi que des notes de mûres, d'herbes moulues, de viande caramélisée et un soupçon de chocolat. Merveilleusement équilibré et corsé, il a un style homogène et incroyablement délicieux et constitue une brillante introduction aux vins de ce domaine.

Cépage : Shiraz, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Wine Advocate (Robert Parker) : 93/100

Degré d'alcool : 16% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz