Cuvée Clara Brut Deutscher Sekt

Champagne classique Cuvée de chardonnay et de pinot noir avec un soupçon de riesling. Fermentation traditionnelle en bouteille.

Le Deutscher Sekt produit de manière artisanale par des viticulteurs et des domaines viticoles jouit d'une popularité croissante. Les amateurs de vin, et pas seulement en Allemagne, ont reconnu la valeur des vins mousseux fins d'Allemagne et constatent qu'ils n'ont rien à envier au champagne, qui occupe la "place".
En 2018, nous avons décidé de mettre en bouteille une cuvée qui s'oriente effectivement vers le champagne, tout en restant fidèle à ses origines, la Moselle. Cette cuvée noble et exigeante s'appelle "Cuvée Clara". Elle porte le nom de la fille de Nik et Daniela Weis.
Il s'agit presque d'une cuvée de champagne classique à base de chardonnay et de pinot noir. Toutefois, pour la "Mosel Touch", on y ajoute une bonne dose de Riesling, pour la fraîcheur, la vivacité et l'élégance, mais aussi parce que c'est de la Moselle.

Cépage : Chardonnay, Pinot noir, Riesling

Goût : brut
Teneur en alcool : 12% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen, Allemagne