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2020 Castel Firmian Lagrein Riserva

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Ce cépage originaire du Tyrol du Sud est cultivé dans les Dolomites depuis le 15e siècle. Production uniquement à partir de vignobles appartenant à la cave, situés à 200-400 mètres le long des collines de la vallée de l'Adige, cultivés en simple pergela pour obtenir une maturité optimale et des arômes complets. Vendanges tardives mi-octobre, vinification rouge classique à 26 degrés sur des levures sélectionnées pendant 12-13 jours, puis 10 mois de maturation en fûts de chêne français de 3 ans.

Recommandation : Ce vin accompagne parfaitement les fromages à pâte dure, le chevreuil rôti ou le canard sauvage rôti.

Cépage : Lagrein

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 13% vol.
Acidité : g/l
Sucre résiduel : g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Nosio S.P.A. - Gruppo Mezzacorona, Via Del Teroldego 1/E, 38016 Mezzocorona, IT

  • Faits clés: Italie, Trentino / 0,750 / 2020
  • Numero di articolo: SEG213401-2020
  • Catégorie: Lagrein
  • Vigneron / Producteur: Castel Firmian
  • Catégorie: Trentin

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