2021 Zweigelt Premium - Bio
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Les raisins de ce vin proviennent des meilleurs vignobles de Tattendorf. Pour ce vin, il ne reste que quelques raisins par pied afin d'atteindre une maturité optimale. Les raisins sont traités très délicatement et le moût fermente ensuite dans des conditions optimales dans des cuves de macération ouvertes. Le vin est ensuite placé dans des fûts de deuxième remplissage où il vieillit pendant 16 mois.
Goût : un soupçon de bois parmi les arômes de baies mûres, avec un peu de vanille et une pointe de chocolat.
Cépage : Zweigelt
Degré d'alcool : 13% vol.
Acidité : 5 g/l
Sucre résiduel : 2,6 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Autriche
La devise des Auer est "Par, pour et avec la nature" !
Trois générations travaillent dans l'entreprise familiale des Auer. La recherche de la meilleure qualité est donc transmise de génération en génération. Une grande importance est accordée à la touche personnelle et familiale.
La région des thermes est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Autriche et se situe à 30 km au sud de Vienne, en Basse-Autriche. La région est influencée par le climat pannonique. Il se caractérise par des étés chauds, un temps sec en automne et des hivers plutôt frais.
Deux types de sols différents forment la base de vins rouges riches et de vins blancs raffinés.
- Faits clés: Autriche, région des thermes / 0,750 / 2021
- Numero di articolo: AU600350
- Catégorie: Zweigelt
- Vigneron / Producteur: Weingut Familie Auer
- Catégorie: Région des thermes
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