2021 Rotgipfler Premium - Bio
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Prix régulier
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€15,50
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- 0,750 l(€20,67par l
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Les raisins proviennent des meilleures parcelles situées au sud de Pfaffstätten. Grâce à un traitement ultérieur très doux, nous pouvons mettre un moût très propre dans des fûts de chêne usagés. Ce moût a ensuite beaucoup de temps pour fermenter à des températures de fermentation plus élevées. Le vin reste ensuite sur les lies jusqu'en février/mars et est remué toutes les deux semaines. On obtient ainsi un vin blanc très corsé et puissant avec un magnifique fruit typique du cépage au nez.
Goût : fruits exotiques, litchis, nuances minérales. En bouche, juteux, frais et structuré, élégant.
Cépage : Rotgipfler
Falstaff : 92/100
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Acidité : 6,3 g/l
Sucre résiduel : 5,5 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Autriche
La devise des Auer est "Par, pour et avec la nature" !
Trois générations travaillent dans l'entreprise familiale des Auer. La recherche de la meilleure qualité est donc transmise de génération en génération. Une grande importance est accordée à la touche personnelle et familiale.
La région des thermes est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Autriche et se situe à 30 km au sud de Vienne, en Basse-Autriche. La région est influencée par le climat pannonique. Il se caractérise par des étés chauds, un temps sec en automne et des hivers plutôt frais.
Deux types de sols différents forment la base de vins rouges riches et de vins blancs raffinés.
- Faits clés: Autriche, région des thermes / 0,750 / 2021
- Numero di articolo: AU600200
- Catégorie: Rotgipfler
- Vigneron / Producteur: Weingut Familie Auer
- Catégorie: Région des thermes
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