2021 Ringmuur Cinsault

L'hermitage ou cinsault était autrefois le cheval de bataille de l'industrie viticole sud-africaine, mais ces dernières décennies, son étoile a pâli au profit de la shiraz et autres. Un vieux vignoble comme celui-ci mérite pourtant d'être mis en bouteille en tant que vin de terroir unique. Il s'agit de la troisième mise en bouteille de ce vin en tant que vignoble unique.
Une teinte claire et une couleur vive. Les arômes sont sereins et purs - typiques du style effervescent. Le toucher des tanins est velouté et le palais révèle une magnifique concentration de fruits.

Cépage : Cinsault

Goût : sec
Degré d'alcool : 12% vol.
Acidité : 4,4 g/l
Sucre résiduel : 1,7 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : CAPEWEINE.COM, Unterortwang 11b, DE-87545 Burgberg