2018 Jonathan's Ridge

Robe pourpre foncé profond avec des reflets violets. Le bouquet est d'abord fruité avec des arômes de torréfaction délicieusement prononcés, il sent la prune, le cassis, des notes d'épices avec du poivre noir, du piment et du clou de girofle. Des notes de bois de cèdre et des traces de grains de café. En bouche, le vin se présente avec une texture impressionnante, un fruit concentré et des tanins présents et mûrs. La finale est intense, épicée et très longue.

Recommandation : servir décanté à 17 degrés Celsius, accompagne très bien le gibier braisé, le gibier à plumes rôti et les fromages forts à pâte dure. Nous recommandons de déguster ce vin jusqu'en 2027.

Cépage : Pinotage

Classification : Wine of Origin
Goût : sec
Degré d'alcool : 14,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : A. Segnitz & Co. Gmbh, Anne-Conway-Str. 4, 28359 Bremen, DE