Sauvignon Blanc Straden 2020

Un classique de la Styrie qui, de la main de Neumeister, donne l'impression que tout a été remis en place avec soin. Au nez, on perçoit en filigrane un exotisme complexe, des fruits à noyau et une élégante végétation. En bouche, tout se répète de manière très subtile. Un soupçon de banane, du melon et de la pêche, des arômes de fleurs douces, des fruits à noyau juteux et des épices pétillantes. Une salinité fine et crémeuse soutient la sensation complexe et délicate en bouche. En fin de bouche, on comprend alors la puissance des vieilles vignes. Le Sauvignon Blanc Straden est particulièrement beau avec du poisson poché, des plats à base de roquette, de la cuisine asiatique ou un curry fruité.

Cépage : Sauvignon Blanc

James Suckling : 90/100

Degré d'alcool : 12,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : Weingut Neumeister Straden 42 AT 8345 Straden