2022 Cuvée Blanc
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Vendange manuelle, pressurage des raisins entiers (traitement comme en Champagne). Sédimentation du moût 48 h, fermentation à environ 18°C.
Cépage : Muskateller, Riesling, Rieslaner, Scheurebe
Goût : sec
Teneur en alcool : 11,5% vol.
Acidité : 5,2 g/l
Sucre résiduel : 9,6 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites
embouteilleur, importateur : Schloss Neuweier Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden-Neuweier
Vins du château - Nous avons un faible particulier pour le riesling et partageons cette passion avec les amateurs de vin du monde entier. Mais d'année en année, notre enthousiasme pour le pinot noir, le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay ne cesse de croître. "Zeyt apporte des roses" Sur le portail du château a été gravée en 1548 la belle sagesse ancienne "Zeyt bryngt Rosen", une exhortation à la patience, qui seule permet de faire pousser les plus beaux fruits. Robert Schätzle a fait sienne cette devise pour ses vins - le temps est la chose la plus précieuse et la plus précieuse qu'il puisse leur donner. C'est ainsi que la minéralité et les arômes se développent dans un format inhabituel.
- Faits clés: Allemagne, Baden / 0,750 / 2022
- Numero di articolo: SN1322
- Catégorie: Cuvée Weißwein
- Vigneron / Producteur: Weingut Schloss Neuweier
- Catégorie: Scheurebe
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