2021 Pesquera Crianza

Le vin est propre et brillant avec une attrayante et élégante teinte de cerise noire avec un bord violet. Au nez, il a des arômes intenses de petits fruits rouges comme les framboises et les fraises, avec des notes balsamiques et de grains de café grillés et un soupçon de réglisse qui transparaissent. La bouche est fraîche et élégante, suivie d'un milieu de bouche soyeux et très riche avec une acidité parfaitement intégrée et des tanins enveloppants et persistants. Les fruits rouges comme la fraise passent au premier plan, avec un chêne très bien intégré qui exprime des notes de pain grillé et de grains de café torréfiés, typiques d'un vin vieilli en chêne américain.

Recommandation : Température de service recommandée entre 12 et 14 degrés Celsius. Ce vin offre un plaisir optimal dès son achat. Accompagne parfaitement les plats de riz avec du petit gibier. Également du carpaccio, des viandes grillées au charbon de bois ou des côtelettes d'agneau grillées sur des sarments de vigne.

Cépage : Tempranillo

Classification : Denominación de Origen
Goût : sec
Degré alcoolique : 14,5% vol.
Acidité : 5,2 g/l
Sucre résiduel : 0,66 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Alejandro Fernandez, Tinto Pesquera, S.L., Calle Real 2, 47315 Pesquera De Duero (Valladolid), ES