2021 Le Salm rouge sec

Le Salm allie la puissance du merlot (30 %) à la finesse du pinot noir (70 %). La maturation de 18 mois en petites barriques et en grands fûts de chêne lui confère une structure équilibrée et des tanins fins. Les petits fruits du pinot noir s'harmonisent parfaitement avec le fondant et la puissance du merlot.

Recommandation : Accompagne parfaitement le gibier, les viandes blanches, le poulet ou le fromage.

Cépage : Pinot noir, Merlot

Classification : vin de pays
Goût : sec
Teneur en alcool : 12% vol.
Acidité : 5,3 g/l
Sucre résiduel : 0,5 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Prinz Salm, Felix Prinz zu Salm-Salm, Schloßstraße 3, 55595 Wallhausen, DE