2022 Herdade dos Grous Moon Harvested

Die Trauben für diesen faszinierenden, kräftigen Rotwein von Herdade dos Grous, den Moon Harvested (100% Alicante Bouschet), werden wie der Name schon sagt, per Hand während festgelegter Mondphasen gelesen, bei denen der Mond (ähnlich wie bei der Biodynamie nach Rudolf Steiner) einen positiven Einfluss auf die Reife der Trauben hat.

Im Glas eine intensive, dichte Farbe. In der Nase vielschichtige, frische Aromen roter Früchte wie Kirschen und Brombeeren, dazu eine feine Vanillenote (12monatiger Ausbau in französischen Barriques). Am Gaumen viel Saft und frische rote Frucht, kraftvolle Struktur, unterlegt von samtigen, weichen, reifen Tanninen, Würze, und wieder intensive, saftige Frucht im langen Abgang. Äußerst spannend!

Empfehlung: Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Roastbeef, geschmorter Lammkeule und reifem Hartkäse.

Rebsorte: Alicante Bouchet

Klassifikation: Vinho Regional
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Monte Do Trevo, Lda, Herdade Dos Grous, 7800-601 Albernoa Beja, PT