2022 St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG

Ce vin provient du vignoble In der Steingrube. Il s'agit d'une des pièces maîtresses de notre monocépage Andreasberg. Ce vignoble exposé plein sud entoure notre domaine et constitue un terroir unique grâce à son exposition sud et à son sol granitique. Les arômes de chêne sont présents, ce qui n'est pas étonnant puisque le pinot blanc a mûri dans des fûts de tonneaux neufs. Très sec, mais avec un nez très exotique. De la papaye. Mandarine et aussi un peu de tartelette au yaourt des plus fines. En bouche, le pinot blanc est opulent et profond, mais pas gras pour autant. Un peu comme un coureur de fond en tenue rose.

Recommandation : Servir à 7-12 degrés Celsius. On peut le boire avec plaisir simplement pur ou avec de la volaille et des morilles et des cèpes à une cuisine badoise simplement délicieuse et cuisinée de plus en plus souvent.

Cépage : Pinot blanc

Classification : vin de qualité , Grosses Gewächs
Goût : sec
Teneur en alcool : 13% vol.
Acidité : g/l
Sucre résiduel : g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Schloss Ortenberg Gmbh & Co.Kg, Am St. Andreas 1, 77799 Ortenberg, DE