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2020 Cabernet Sauvignon - Bio

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Les raisins de ce vin proviennent des vignobles de Tattendorf. Le vin est élevé dans de grands fûts en bois. Cela nous permet d'obtenir le beau fruit typique du cépage au nez.

Goût : airelles, cassis et un peu de chocolat, tannin perceptible.

Cépage : Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool : 13% vol.
Acidité : 4,9 g/l
Sucre résiduel : 2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Autriche

La devise des Auer est "Par, pour et avec la nature" !

Trois générations travaillent dans l'entreprise familiale des Auer. La recherche de la meilleure qualité est donc transmise de génération en génération. Une grande importance est accordée à la touche personnelle et familiale.

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La région des thermes est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Autriche et se situe à 30 km au sud de Vienne, en Basse-Autriche. La région est influencée par le climat pannonique. Il se caractérise par des étés chauds, un temps sec en automne et des hivers plutôt frais.

Deux types de sols différents forment la base de vins rouges riches et de vins blancs raffinés.

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