2011 Don Maximiano

Pourpre intense aux reflets rubis, arômes fascinants de mûres, de fruits noirs comme les myrtilles, les groseilles, la réglisse, un peu de fruits secs et des notes de bois de cèdre, puissant et juteux en bouche, perfection équilibrée entre tanins et acidité. Un grand vin avec un potentiel de garde !

Recommandation : A décanter avec des côtes d'agneau provençales enrobées de parmesan, de l'autruche grillée ou du filet de bœuf en croûte d'herbes ou des fromages doux. Nous recommandons de carafer ce vin dans sa jeunesse. Selon sa conservation, il sera au top niveau au moins jusqu'en 2024.

Cépage : Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère, Petit Verdot

Classification : Wine of Origin
Goût : sec
Degré d'alcool : 14% vol.
Acidité : 6,19 g/l
Sucre résiduel : 2,9 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Schlumberger GmbH & Co.KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, DE