2015 Roederer Cristal Brut GK

Créé spécialement et pour la première fois en 1876 pour le tsar Alexandre II de Russie, le Roederer Cristal Brut fait partie des cuvées de prestige les plus convoitées au monde. Pour la première fois depuis 2002, le nouveau millésime spectaculaire 2015 provient de l'ensemble des 45 parcelles de vignes de plus de 20 ans d'âge qui entrent en ligne de compte pour l'assemblage de la cuvée légendaire de Louis Roederer. "Cristal 2015 livre des arômes intenses et délicieux avec une excellente énergie et une vivacité magique. C'est un champagne intemporel, d'un équilibre et d'une mesure extrêmes, qui résonne davantage avec la nature calcaire de ses sols qu'avec le caractère très ensoleillé de l'année. Un Cristal parfait, intense, avec un énorme potentiel de vieillissement", déclare Jean-Baptiste Lécaillon, chef de cave Louis Roederer. Au nez, le chardonnay révèle des notes de fruits jaunes et d'amandes grillées. Le pinot noir apporte des notes de fruits rouges juteux. La bouche est puissante avec une vivacité intense qui impressionne par sa texture veloutée et ses arômes délicats d'agrumes confits et d'épices iodées. Un champagne d'une immense richesse verticale, frais, précis et ciselé. La finale, extrêmement savoureuse, s'appuie sur des notes salines et juteuses influencées par le bois. Elle est densément concentrée et dispose en même temps d'une grande finesse aromatique. Déjà charmant, potentiel de garde exceptionnel.

Recommandation : Les arômes font de ce champagne le partenaire parfait en apéritif pour une réception exquise avec du caviar Beluga, du homard ou des coquilles Saint-Jacques marinées à l'asiatique.

Cépage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Classification : Appellation d'Origine Contrôlée
Goût : brut
Degré alcoolique : 12,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy, 51100 Reims, FR