2023 Castel Firmian Sauvignon

Vinification traditionnelle avec un court séjour sur le moût pour une durée de conservation maximale et l'extraction des caractéristiques typiques du cépage. Fermentation à température contrôlée (16-18 degrés).un vin de couleur jaune paille avec des notes épicées de poivre vert, de sureau, de groseille à maquereau, d'asperge et de feuille de tomate. En bouche, il est frais et agréablement acidulé.

Accompagnement : il accompagne bien les plats copieux, comme le poisson fumé et grillé, les viandes blanches et la polenta au fromage moyennement affiné.

Cépage : Sauvignon Blanc

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Nosio S.P.A. - Gruppo Mezzacorona, Via Del Teroldego 1/E, 38016 Mezzocorona, IT