2018 Atis Bolgheri Superiore Magnum 1er 1.5L

Atis est l'expression ultime du terroir, de son histoire et de son évolution. Il naît de la sélection judicieuse des meilleures parcelles de nos vignobles et de notre savoir-faire. L'étiquette d'Atis est un hommage à ses origines : aux Étrusques, première civilisation de la région et premiers viticulteurs d'Italie. VIGNOBLE : Les vignes sont situées dans les collines de Bolgheri, sur les premières pentes de la colline de Segalari, dans une petite vallée orientée est-ouest, traversée par le ruisseau Fossa di Bolgheri. Nous les cultivons avec expérience, soin et respect de l'environnement, en appliquant des systèmes de viticulture intégrée durables. Climat : méditerranéen doux, sec et venteux.cette vallée entre les collines a le climat le plus frais de la région et les plus grandes variations de température entre le jour et la nuit en été. Sol : sol alluvial, très profond, sablo-argileux avec quelques contreforts argileux, riche en cailloux. PRODUCTION : chaque microparticule homogène du vignoble est récoltée séparément et traitée de manière artisanale, avec le plus grand soin et dans le but de mettre en valeur les caractéristiques territoriales des raisins sélectionnés. Le vin est élevé en bois non neuf sur lies pendant environ 24 mois, avec des bâtonnages hebdomadaires. Il est ensuite clarifié (non filtré) par une série de soutirages. L'assemblage final entre les particules se fait après 3-4 mois en acier. Il est ensuite affiné en bouteille pendant au moins 12 mois, dans les meilleures conditions de conservation.

Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Società Agricola Podere Guado Al Melo, Di Scienza Michele E Attilio S.S., Loc. Murrotto 130/A, 57022 Castagneto Carducci, IT