2017 L'Ermita

Il y a encore plus de cariñena dans ce millésime chaud, et la répartition des variétés de L'Ermita 2017 vient à une majorité de garnacha, mais avec un remarquable 20% de cariñena et environ 2% de raisins blancs. Il a fermenté en fûts de chêne avec des levures indigènes et a vieilli pendant 16 mois dans des fûts de chêne de différentes tailles. Les raisins ont été récoltés le 18 octobre, ce qui est extrêmement tardif si l'on considère que 2017 a été leur récolte la plus précoce ! Il a un pourcentage étonnamment élevé de cariñena, le plus élevé que L'Ermita ait jamais eu, et pourtant le vin se sent comme l'essence d'une garnacha méditerranéenne - floral, expressif, ouvert, allusif, raffiné et élégant. Il a une grande profondeur et des tanins raffinés, il est léger au toucher, mais il est plein de force intérieure, intense et persistant. Il est détaillé, nuancé, propre, transparent, focalisé et pur. Les arômes sont très précis et propres et l'arrière-goût est extrêmement long. Un L'Ermita vraiment superbe, qui dépasse une fois de plus les conditions du millésime. Ils ont reçu 15,2 hectolitres par hectare. 2.900 bouteilles ont été mises en bouteille en mai 2019. Ce sera le premier vin à porter la nouvelle classification du Priorat Gran Viña Clasificada, l'équivalent d'un grand cru en Bourgogne.

Cépage : Grenache

Wine Advocate (Robert Parker) : 98/100
James Suckling : 99/100

Degré d'alcool : 14,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Alvaro Palacios S.L. RE 7431T, NRS 30.05934/T, Lote 60019 43737 Gratallops Spain