2015 Chateauneuf du Pâpe AC Cuvee de mon Aieul

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Mon Aïeul 2015 est un autre grand vin de ce domaine familial. Comme toujours, il provient de trois parcelles de grenache : La Serres, La Crau et La Guigasse (chaque parcelle couvre 2 hectares). Tant en 2015 qu'en 2016, cette cuvée n'a pas été égrappée et a été élevée en grande partie en cuve, avec 15-20% en demi-muids. Le 2016 a passé un énorme 45 jours sur les peaux avant d'être pressé en fût. Cette beauté offre le style délicat du millésime, empreint de finesse, tout en ayant une profondeur et une richesse corsées ainsi que des notes sensationnelles de framboise, de fleurs écrasées, de réglisse, de gâteau aux fruits de Noël et d'épices. Il fait partie des meilleurs vins du millésime et bénéficiera d'un court vieillissement en cave pour une longévité totale de 20+ ans.

Cépage : Grenache

Degré d'alcool : 16% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : Domaine Pierre Usseglio et Fils
10 D68
84230 Châteauneuf-du-Pape
France