2022 Rödelseer Küchenmeister Sylvaner

Jaune clair lumineux dans le verre. Un sylvaner clair et juteux aux arômes floraux et au parfum de fruits à pépins. En bouche, très vif, belle tension entre les arômes fruités délicats (groseille à maquereau), une minéralité intense, une acidité en filigrane qui s'adapte parfaitement ainsi qu'un fondant délicat. Un des classiques du monde, le sylvaner sec des vignobles de Rüdelsee. Ce sylvaner de base' montre déjà de manière impressionnante la minéralité, la tension et le plaisir de boire si caractéristiques des vins du monde. Très réussi !

Recommandation : bien rafraîchi à 9 degrés Celsius, il accompagne très bien les plats d'asperges fins, la volaille rôtie aux herbes, les médaillons de veau avec de la purée de pommes de terre et le chou braisé. Nous recommandons de déguster ce vin jeune !

Cépage : Silvaner

Classification : vin de qualité
Goût : sec
Teneur en alcool : 13% vol.
Acidité : g/l
Sucre résiduel : g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Paul Weltner, Wiesenbronner Str. 17, 97348 Rödelsee, DE