2015 Pinot Gris Grand Cru Kessler

Ce remarquable pinot gris issu du grand cru "Kessler" (sol gréseux, au milieu du vignoble se trouve une vallée qui protège les raisins des vents du nord et des courants d'air froids) révèle au nez un bouquet expressif, complexe et profond. Des arômes de fleurs, de fruits jaunes, de coings, de mirabelles, accompagnés de prunes et d'un soupçon de réglisse fine. En bouche, merveilleusement crémeux, fruité avec une fine note minérale. Impressionnant de densité, avec une acidité vive et bien intégrée, belle alternance de fruits avec des arômes de pomme mûre, de fruits jaunes, de mirabelles, de prunes, de fruits secs, d'amandes douces et d'acidité. Le vin est corsé avec un beau fondant et une longue persistance. Un pinot gris parfait, tout en finesse et en classe !

Recommandation : Servir à 9 degrés Celsius. Il accompagne très bien les poissons au four, les viandes blanches rôties, les pâtes à la crème et les fromages de Munster affinés. Nous recommandons de boire ce vin jusqu'en 2025.

Cépage : Pinot Gris

Classification : Appellation d'Origine Contrôlée
Goût : sec
Degré alcoolique : 13% vol.
Acidité : 2,9 g/l
Sucre résiduel : 2,6 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Domaines Schlumberger, 100 Rue Th. Deck, 68500 Guebwiller, FR