2021 Grünhäuser Riesling sec 1.5l

Citron frais, litchi et melon miel. S'y ajoute un délicat parfum de mélisse citronnée, de menthe et de thé vert. Il possède un caractère floral parfumé. Le pissenlit jaune et les fleurs blanches printanières se combinent avec l'impression typique de pierre mouillée, de bonbon glacé et de minéralité d'ardoise sombre. En bouche, on retrouve cette impression aromatique. Du citron doux fraîchement pressé, de la pomme Granny Smith et des pêches blanches se combinent avec une énorme épice minérale et de la spiciness. Le vin crée une tension en bouche, soutenue par une acidité svelte mais précise. En fin de bouche, il laisse sur la langue l'arôme typique des herbes de Grünhäuser et la salinité.

Recommandation : Servez ce vin à 10-12 degrés Celsius. Il se marie très bien avec des plateaux d'entrées de fruits de mer ainsi qu'avec des plats de poisson.

Cépage : Riesling

Classification : Vin de qualité produit dans une région déterminée
Goût : sec
Teneur en alcool : 11,5% vol.
Acidité : 8,3 g/l
Sucre résiduel : 8,3 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Maximin Grünhaus, Weingut der Familie von Schubert, Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf, DE