2023 Castel Firmian Chardonnay

Le chardonnay est le cépage international qui s'est le mieux adapté aux conditions climatiques du Trentin. Ce cépage a été introduit dans le Trentin à la fin du 19e siècle, en provenance de Bourgogne, où il trouve des conditions idéales sur les coteaux. Les situations exposées des vignobles, à une altitude de200 à 500 mètres, confèrent au vin des couleurs et des saveurs délicates. Vinification traditionnelle avec macération pelliculaire courte. Cela permet de prolonger la durée de conservation et de transmettre au vin les arômes caractéristiques du raisin. Fermentation à basse température. Couleur : jaune paille Odeur : agréable, fruitée, avec des notes de pomme jaune et rouge, d'abricot, de melon et d'agrumes

Accompagnement : il est excellent en apéritif, mais accompagne également les entrées, les soupes, les légumes et le poisson.

Cépage : Chardonnay

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Nosio S.P.A. - Gruppo Mezzacorona, Via Del Teroldego 1/E, 38016 Mezzocorona, IT