2020 Mer de plaisir Rubicon

Le Rubicon 2020 est un millésime classique de ce vin emblématique du Cap. Une couleur très profonde et jeune et une teinte intense, presque violette. Un nez typique de Rubicon avec de la violette, des prunes mûres, du bois de cèdre, du fenouil et des épices intenses. Une note de réglisse typique est également perceptible au nez. Encore jeune et intense, il promet un potentiel de maturité supplémentaire. En bouche, il est corsé, structuré, mais plein de fruits noirs frais et de tanins arrondis et linéaires qui promettent une longue maturation bienfaisante. Un millésime exceptionnel de Rubicon, qui montre tout le charme d'un millésime parfait de vignes mûres.

Recommandation : servir décanté à 17 degrés Celsius, s'accorde bien avec des plats de viande épicée avec des viandes noires, des viandes braisées comme le gigot d'agneau, l'épaule de bœuf, les joues de bœuf, le gibier à plumes rôti et les fromages mûrs à pâte dure. Nous recommandons de déguster ce vin jusqu'en 2028.

Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Classification : Wine of Origin
Goût : sec
Degré d'alcool : 14% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Schlumberger GmbH & Co.KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, DE